Вишня в собственном соку

Вишню без косточек положить в эмалированную кастрюлю, подогреть на слабом огне, чтобы ягоды покрылись соком, Чтобы вишни не подгорели, кастрюлю периодически встряхивать круговыми движениями. Горячей вишней заполнить подогретые банки и стерилизовать пол-литровые 10—12 мин, литровые — 15 мин, трехлитровые 30 мин. Охладить в кастрюле, доливая холодную воду.