Красная смородина в собственном соку

Ягоды отделить от кистей, вымыть, обсушить и подогреть в кастрюле под крышкой, пока они пустят сок. Горячие ягоды переложить в подогретые банки, уплотнить, встряхивая, чтобы они были покрыты соком. Пастеризовать при температуре 90°С пол-литровые банки 15, литровые 20 мин.