Черника натуральная

На 3 кг ягод — 1 стакан свежеотжатого черничного сока.

Налить в эмалированную кастрюлю сок и высыпать вымытую чернику. Помешивая, кипятить 2—3 мин, а потом сразу же заполнить ягодами с соком стерильные горячие банки до краев и перевернуть их на 10—15 мин вверх дном.