Черная смородина натуральная

Отобрать крупные ягоды, вымыть и заполнить ими банки по плечики. Наполненные банки залить кипятком и стерилизовать в кипящей воде: пол-литровые банки 15 мин, литровые 20 мин или пастеризовать при 90°С соответственно 20 и 25 мин. Такую смородину используют зимой для приготовления компотов, киселей и т.д.