Концентрат для домашнего лимонада

1 ст. ложка мелко натертой лимонной цедры, 1,1/2 стакана сахара, 1/2 стакана горячей воды, 1,1/2 стакана свежего лимонного сока.

Цедру и сахар хорошо размешать с водой (желательно, в шейкере), добавить свежий лимонный сок. Влить в банку или бутылку, хорошо закрыть и хранить в холодильнике. Концентрат смешивать с водой в пропорции: полстакана концентрата на стакан кипяченой воды. Подавать со льдом.