Домашние оливки II

Недозрелые, зеленые сливы размером 2—3 см положить в банки и залить водой с солью (на 1 л воды 150 г соли). Пастеризовать 10 мин. Перед употреблением осторожно вынуть косточки. «Оливки» можно также приготовить как «Каперсы» по-польски».