Джем из слив II

1 кг слив, 1—1,2 кг сахара, 1 стакан воды.

Хорошо созревшие плоды разрезать на половинки и удалить косточки. Положить сливы в тазик, засыпать сахаром, добавить воду и варить в один прием до готовности на слабом огне, помешивая.